[发明专利]节能蒸柜炉

摘要

本发明属于厨具，尤其属于蒸柜炉。本发明为一种节能蒸柜炉，它包括炉头、水箱、炉膛、排烟道、蒸柜，炉头位于炉膛内，炉膛的前端开有观火口，水箱为密闭的水箱，在上表面的侧沿开有出气口与蒸气管相接，其要点在于在炉膛的下方设计有进水腔，进水管与进水腔相连，炉膛中设计有吸热管，吸热管的两端分别与进水腔和水箱相连，炉膛的侧壁有补水通道连接水箱与进水腔。本发明的优点在于吸热面积大，热效率高，蒸汽量稳定持续，排烟温度低，所烹饪的食物口感好，更易保持食物的原味。

主权项

一种节能蒸柜炉，它包括炉头（1）、水箱（2）、炉膛（3）、排烟道（6）、蒸柜（9），炉头（1）位于炉膛（3）内，炉膛（3）的前端开有观火口（31），水箱为密闭的水箱，在上表面的侧沿开有出气口（21）与蒸气管（7）相接，其特征在于：在炉膛（3）的下方设计有进水腔（5），炉膛（3）中设计有吸热管（4），吸热管（4）的两端分别与进水腔（5）和水箱（2）相连，炉膛（3）的侧壁有补水通道（32）连接水箱（2）与进水腔（5）,排烟道（6）为双层结构，中心内腔为烟道（61），夹层为通水腔（62），通水腔（62）接有进水管（64），通水腔（62）的末端有管道与进水腔（5）相接。