[发明专利]一种治疗心血管疾病的功能面包及其制作方法

摘要

一种治疗心血管疾病的功能面包及其制作方法，该面包包括下原料：杂粮粉70-100份，复合功效粉30-50份，植物油6-8份，鸡蛋白10-15份，营养添加剂1.5-2.5份，面包改良剂0.002-0.003份，矫味剂0.01-0.02份，活性干酵母0.3-0.5份，食用盐0.6-1.0份，洋槐蜜5-10份。所述杂粮粉为玉米粉、绿豆粉、米糠、麦麸、薏仁粉、全麦面粉、高筋面粉的混合物，所述复合功效粉为白桦茸粉、芹菜籽粉、洋槐花粉、昆布粉、海带粉、山楂粉、野丹参粉、山药粉、洋葱粉的混合物，所述植物油为橄榄油、紫苏油、大蒜油的混合物，本发明面包口感好，营养丰富，饱和脂肪酸含量低，含一定量的中药成分，对于心血管疾病患者有良好的食疗作用。

主权项

一种治疗心血管疾病的功能面包，其特征在于包括以下原料：杂粮粉70‑85份，复合功效粉45‑82份，复合植物油6‑8份，鸡蛋白10‑15份，营养添加剂1.5‑2.5份，面包改良剂0.002‑0.003份，矫味剂0.01‑0.02份，活性干酵母0.3‑0.5份，食用盐0.6‑1.0份，洋槐蜜5‑10份；所述杂粮粉为玉米粉、绿豆粉、米糠粉、麦麸粉、薏仁粉、全麦面粉、高筋面粉的混合物；所述复合功效粉为白桦茸粉、芹菜籽粉、洋槐花粉、昆布粉、海带粉、山楂粉、野丹参粉、山药粉、洋葱粉的混合物。