[发明专利]一种杏鲍菇工厂化栽培方法

摘要

本发明公开了一种杏鲍菇工厂栽培方法，该栽培方法包括：装料、灭菌、冷却、接种、培养、出菇及采收包装，并利用现代化工程技术和先进设备，人工设定、自动控制杏鲍菇在培养、出菇时的温度、湿度、光照、二氧化氮浓度等环境，使生产工艺流程化，生产技术标准化，产品质量均衡化，杏鲍菇生产周年化，本发明的杏鲍菇工厂栽培方法工艺简单，大幅度提高劳动生产率、产品质量合格率和生物学转化率，减少污染，降低成本，提高杏鲍菇栽培的经济效益。

主权项

一种杏鲍菇工厂化栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤（1）：选取混合培养料，并加水搅拌预湿，控制预湿后的混合培养料含水量为64%‑66%，PH为6‑7；步骤（2）：将步骤（1）中的混合培养料打包装袋制得栽培包，在栽培包上打孔并向孔内插入塑料棒，用喇叭口塑料套环套紧栽培包的开口并塞上菌盖；步骤（3）：对步骤（2）中的栽培包进行真空高压灭菌处理，灭菌后经冷却工序；所述的冷却工序具体为：先将灭菌后的栽培包移至预先消毒的第一冷却室中自然冷却，待温度降到不超过40℃后，移至第二冷却室利用制冷机进行强制制冷，冷却到不超过25℃；步骤（4）：采用空气净化流水线将液体菌种接种到步骤（3）中冷却后的栽培包内，接种时拔除插入栽培包中的塑料棒；步骤（5）：将接种后的栽培包送至温度为24℃，空气相对湿度不超过70%的培养室中，培养28‑32天并保持培养室的黑暗状态；步骤（6）：将步骤（5）中培养后的栽培包搬入温度为14‑16℃，空气相对湿度为90%‑95%的出菇室中并拔除栽培包上的菌盖以及喇叭口塑料套环，出菇管理17‑19天，在出菇管理的前9‑10天在培养室中增加500‑1000lx的漫射光；步骤（7）：对步骤（6）中出菇管理后的杏鲍菇进行采收包装。