[发明专利]蕨麻脱皮方法无效
| 申请号： | 201410219054.7 | 申请日： | 2014-05-23 |
| 公开（公告）号： | CN103989237A | 公开（公告）日： | 2014-08-20 |
| 发明（设计）人： | 孟凡娟;关法春;王超;段晶;沙志鹏;王军峰;张宇阳;罗安荣 | 申请（专利权）人： | 东北林业大学 |
| 主分类号： | A23N7/01 | 分类号： | A23N7/01 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 150040 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明提供一种蕨麻脱皮方法，该方法是用质量分数2％的磷酸氢二铵溶液为脱皮液，将蕨麻在室温清水浸泡6h后，置于90℃脱皮液中，作用6.00min±0.50min。该方法操作简单，处理方便，脱皮率高，脱皮率达到96.55％以上；对蕨麻质地影响小，易实现工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 脱皮 方法 | ||
【主权项】：
一种蕨麻脱皮方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)、将蕨麻在室温下置于清水中浸泡若干小时后沥干；(2)、将浸泡后的蕨麻置于90℃脱皮液中作用6min±0.50min。
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