[发明专利]一种白砂糖生产工艺在审
| 申请号： | 201410159409.8 | 申请日： | 2014-04-20 |
| 公开（公告）号： | CN103937913A | 公开（公告）日： | 2014-07-23 |
| 发明（设计）人： | 黄燎原;虞美辉;李振峰;孙洪贵 | 申请（专利权）人： | 厦门世达膜科技有限公司 |
| 主分类号： | C13B20/00 | 分类号： | C13B20/00;C13B20/18;C13B20/16;C13B20/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 361000 福建省厦门市火炬*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种白砂糖的生产工艺，包括如下步骤：步骤1：将甘蔗压榨得到的混合汁添加氢氧化钠至pH=5.5-6.5，加热至60-65℃，进入电絮凝脱色，得澄清液；步骤2：采用陶瓷膜分离系统对清汁进行澄清；步骤3：陶瓷膜透析液进入电渗析系统，进行第一次脱盐；步骤4：采用纳滤膜浓缩系统对电渗析脱盐液进行浓缩；步骤5：纳滤浓缩液进入大孔型强碱性阴离子交换树脂脱色；步骤6：将经过大孔型强碱性阴离子交换树脂脱色后的糖液进入大孔型弱酸性阳离子交换树脂第二次脱盐；步骤7：经第二次脱盐的糖液通过蒸发浓缩及结晶，制得白砂糖。本发明所述的白砂糖生产工艺具有的有益效果为：生产的白砂糖为无硫白砂糖，降低了废水排放量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 白砂 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种白砂糖生产工艺，其特征在于，包括如下步骤：步骤1：将甘蔗压榨得到的混合汁添加氢氧化钠至pH=5.5‑6.5，加热至60‑65℃，进入电絮凝脱色，得澄清液；步骤2：采用陶瓷膜分离系统对清汁进行澄清，除去清汁中的非糖物质、大分子色素、胶体及蛋白杂质，得到陶瓷膜透析液，后采用酸调节pH=6‑8；步骤3：陶瓷膜透析液进入电渗析系统，进行第一次脱盐，得电渗析脱盐液；步骤4：采用纳滤膜浓缩系统对电渗析脱盐液进行浓缩，得纳滤浓缩液；步骤5：纳滤浓缩液进入大孔型强碱性阴离子交换树脂脱色，糖液中的色素及灰分被强碱性阴离子交换树脂进行交换吸附；步骤6：将经过大孔型强碱性阴离子交换树脂脱色后的糖液进入大孔型弱酸性阳离子交换树脂第二次脱盐；步骤7：经第二次脱盐的糖液通过蒸发浓缩及结晶，制得白砂糖。
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