[发明专利]一种汤水浮沫收集器

摘要

本发明涉及一种汤水浮沫收集器，属于卫生餐饮应用技术领域。由壳体、开孔和开槽共同组成；壳体上设有空腔，空腔壁上设有开孔，壳体的外壁上设有开槽；将一种汤水浮沫收集器放置在汤水中，当汤水因加热而形成水流，水流经过壳体，沿着壳体上的开槽流动时，带动一种汤水浮沫收集器旋转，在空腔中形成旋转水流；煮汤水时产生的浮沫在旋转壳体开孔的孔口处被吸入空腔中，随着空腔中的旋转水流在空腔的轴心处汇聚、堆积；煮汤水过程中，当人们发现汤水中的一种汤水浮沫收集器上收集了较多浮沫时，可方便地捞出来进行清洗，清洗干净后，就又可以放置在汤水中继续收集浮沫，煮汤结束时，可将一种汤水浮沫收集器捞出汤水，清洗后以备下次使用。

主权项

一种汤水浮沫收集器，由壳体（1）、开孔（3）和开槽（4）共同组成；壳体（1）上设有空腔，空腔壁上设有开孔（3），壳体（1）的外壁上设有开槽（4），其特征是，所述的开孔（3）的倾斜角度和开槽（4）的倾斜角度同向。