[发明专利]包含白藜芦醇和类黄酮单葡糖苷的可食用组合物有效
| 申请号： | 201380063646.8 | 申请日： | 2013-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN105142426B | 公开（公告）日： | 2019-04-16 |
| 发明（设计）人： | M.J.贝里;M.I.福勒;A.D.希思 | 申请（专利权）人： | 荷兰联合利华有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/10 | 分类号： | A23L33/10;A61K8/60;A61K31/05 |
| 代理公司： | 永新专利商标代理有限公司 72002 | 代理人： | 林晓红;柴丽敏 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 富含可利用的碳水化合物如蔗糖或淀粉的食物或膳食提高餐后血糖浓度。反复的高餐后血糖“峰值”与提高的发生II型糖尿病的危险相关联。不受调节的血糖偏移是不合意的，餐后血糖浓度的任何降低或“钝化”可能有益。本发明涉及通过协同抑制活性钠葡萄糖共转运体1(SGLT1)和被动葡萄糖转运体2(GLUT2)而延迟肠道葡萄糖摄取以使餐后血糖峰值趋平或钝化的可食用组合物。在本发明的第一个方面，提供了呈一个或多个单位剂量的单食用份形式的可食用组合物，其中所述可食用组合物包含20‑2000，优选30‑1000，最优选40‑500 mg 3,5‑二羟基‑反式‑茋，和10‑2000，优选20‑1000，最优选40‑500 mg类黄酮单葡糖苷或二氢查耳酮单葡糖苷。 | ||
| 搜索关键词： | 包含 藜芦 醇和 类黄酮 葡糖 可食用 组合 | ||
【主权项】：
1.可食用组合物，所述可食用组合物呈一个或多个单位剂量的单食用份形式，并且是选自饮料、补充剂、汤、人造黄油、即食食品、调味品、佐料、酸奶和冷冻甜食的食料，其中所述可食用组合物包含20‑2000mg白藜芦醇和40‑500mg类黄酮单葡糖苷或根皮苷，其中白藜芦醇与类黄酮单葡糖苷或根皮苷的摩尔比在1:1至1:20的范围内，并且其中所述类黄酮单葡糖苷或根皮苷对乳糖酶根皮苷水解酶水解的抗性比槲皮素‑4‑葡糖苷高至少20％。
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