[实用新型]斩拌机新型刀具结构有效
| 申请号： | 201320524841.3 | 申请日： | 2013-08-27 |
| 公开（公告）号： | CN203457718U | 公开（公告）日： | 2014-03-05 |
| 发明（设计）人： | 陈自然;郑向辉 | 申请（专利权）人： | 厦门市源香食品工业有限公司 |
| 主分类号： | A22C7/00 | 分类号： | A22C7/00;A22C17/00;A22C25/00 |
| 代理公司： | 泉州市诚得知识产权代理事务所(普通合伙) 35209 | 代理人： | 李晓亮 |
| 地址： | 361000 福建省厦*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本实用新型公开一种斩拌机新型刀具结构，该刀具结构设置于斩拌机固定架一侧并能旋转斩切的刀具，且其包括至少两个叠加连接且交错设置的叶片刀，相邻两叶片刀具有刀具隔板，一转轴穿过叶片刀中央的定位孔固定，形成旋转斩切结构；而每个叶片刀的刀刃为锯齿状刀刃，形成肉泥旋转敲打结构。本实用新型将原有光滑的刀刃改进成为呈锯齿状的刀具，令其具有机械敲打的功能，实现即敲打、斩切、搅拌入味三种功能于一体的设备，进而提高生产效率、敲打程度一致、合格率高，同时实现肉质紧实、弹性好、口感佳的目的。同时本新型还具有结构简单、合理、使用方便快捷等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 斩拌机 新型 刀具 结构 | ||
【主权项】：
斩拌机新型刀具结构，其特征在于：该刀具结构设置于斩拌机固定架一侧并能旋转斩切的刀具，且其包括至少两个固定于旋转刀架上且交错设置的叶片刀，一转轴穿过叶片刀中央的定位孔固定，形成旋转斩切结构；而每个叶片刀的刀刃为锯齿状刀刃，形成肉泥旋转敲打结构。
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