[发明专利]一种超细保健营养面包粉在审
| 申请号： | 201310670924.8 | 申请日： | 2013-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN104705363A | 公开（公告）日： | 2015-06-17 |
| 发明（设计）人： | 吴照亭 | 申请（专利权）人： | 吴照亭 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 266611 山东省青*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种超细保健营养面包粉，其特征在于，原料各组分按照重量份组成如下：高筋面粉50-60份、小麦粉20-25份、海苔超细粉15-20份、豆腐渣8-10份、奶粉3-5份、面包改良剂1-1.2份、高活性干酵母0.6-0.8份、食盐1-3份、白砂糖3-5份。制得的面包质地膨松，口味鲜美纯正，海苔风味浓郁，含糖量较低，改善高血糖高血压，有良好的保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 营养 面包 | ||
【主权项】：
一种超细保健营养面包粉，其特征在于，原料各组分按照重量份组成如下：高筋面粉50‑60份、小麦粉20‑25份、海苔超细粉15‑20份、豆腐渣8‑10 份、奶粉3‑5份、面包改良剂1‑1.2份、高活性干酵母0.6‑0.8份、食盐1‑3份、白砂糖3‑5份。
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