[发明专利]虾青素生产方法在审
| 申请号： | 201310654535.6 | 申请日： | 2013-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN103740798A | 公开（公告）日： | 2014-04-23 |
| 发明（设计）人： | 万洪转 | 申请（专利权）人： | 万洪转 |
| 主分类号： | C12P23/00 | 分类号： | C12P23/00;C12R1/645 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 116000 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种虾青素生产方法，碳源为葡萄糖、纤维二糖，氮源为硫酸铵，培养温度为23-25℃，pH值为6.0，兼性好氧，供氧速率要高于30mmol／h，发酵液初始pH为6.0，装液量为50mL，接种量为10-20％，种龄为36-48h。葡萄糖5.5％、果糖2.5％，酵母膏4％、在发酵初始液pH为6.0，接种量为20％，振荡速度160r／min条件下，经过48h培养。本发明的有益效果为：具有纯度高、溶剂残留少、无毒副作用等优点，与其它方法比较，该法可以避免虾青素的降解，得到高品质的产品，又可以有效地提取虾青素。 | ||
| 搜索关键词： | 虾青素 生产 方法 | ||
【主权项】：
虾青素生产方法，其特征在于，碳源为葡萄糖、纤维二糖，氮源为硫酸铵，培养温度为23‑25℃，pH值为6.0，兼性好氧，供氧速率要高于30mmol／h，发酵液初始pH为6.0，装液量为50mL，接种量为10‑20％，种龄为36‑48h。
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