[发明专利]一种节能连续蒸饭机

摘要

本发明公开了一种节能连续蒸饭机，采用了蒸汽热能回收装置，将蒸饭环节多余的热能通过热交换方式转化为热水的内能，再将热水用于淋洒粮食，达到提高蒸汽热能使用效率的目的；蒸汽热能回收装置设置有溢水再利用结构，热交换过程中产生的溢水通过管道进入溢水收集箱，再被水泵抽至浸粮罐内用于浸粮工序，进一步达到节水、节能的目的；热交换池侧壁中上方设有观察透镜，热交换池底部设有可视水位计和温度计，方便工作人员实时监控热交换反应过程。本发明解决了现有蒸饭设备耗能大、蒸汽热能利用效率低的问题，降低了生产成本。

主权项

一种节能连续蒸饭机，包括浸粮罐（17）通过自身底部的倾斜粮食通道与蒸煮区的传送带（20）连通，传送带上设有多排喷气孔（11），传送带上方是淋洒机构（13），淋洒机构（13）通过热水管道与热水源连通并设有沿着传送带均匀分布的热水喷头，传送带下方是喷气机构（12），喷气机构（12）通过管道与蒸汽源连通并设有沿着传送带均匀分布的蒸汽喷头，蒸煮区的传送带（20）、淋洒机构（13）、喷气机构（12）构成了主要蒸煮设备；蒸煮区的传送带与冷却区的传送带呈阶梯状连接，冷却区的传送带下方设有鼓风机（21），浸粮罐（17）旁边设置有粮食提升机；其特征在于：还包括与主要蒸煮设备连接的蒸汽热能回收装置，所述的蒸汽热能回收装置包括热交换池（10），热交换池（10）侧壁下方设有蒸汽入口，通过蒸汽回收导管（5）与喷气机构（12）连通，接口处设有阀门（19），热交换池（10）侧壁上方设有冷水入口，通过冷水导管（9）与冷水源连通，冷水导管（9）伸入热交换池（10）内并与设置在热交换池（10）内部上方的冷水雾化器（8）连通，热交换池（10）底部设有热水出口（4），通过热水管道与淋洒机构（13）连通；热交换池（10）顶部设有废汽排放口，侧壁中部设有低温水汽出口（1）通过管道与冷却区连通。