[发明专利]茶提取物的制造方法无效
| 申请号： | 201310449807.9 | 申请日： | 2008-08-07 |
| 公开（公告）号： | CN103493928A | 公开（公告）日： | 2014-01-08 |
| 发明（设计）人： | 福田昌弘;板屋枝里;高桥宏和;小笠原美羽;佐藤仁;四方健一;柴田启二 | 申请（专利权）人： | 花王株式会社 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16 |
| 代理公司： | 北京尚诚知识产权代理有限公司 11322 | 代理人： | 龙淳 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明涉及一种茶提取物的制造方法，其特征在于，用微滤膜对由茶得到的第1茶提取液进行处理，以使得当非聚合型儿茶素类的浓度为1质量%的时候的浊度为100NTU以下，从而得到第2茶提取液，接着在温度为100～140℃、F值为0.07～30（Z=10）的条件下对第2茶提取液进行加热处理，接着浓缩或干燥，所述第2茶提取液中的（A）非聚合型儿茶素类的浓度为0.2～3质量%且其固形物中的非聚合型儿茶素类的浓度为25～50质量%。 | ||
| 搜索关键词： | 提取物 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种茶提取物的制造方法，其特征在于，用微滤膜对由茶得到的第1茶提取液进行处理，以使得当非聚合型儿茶素类的浓度为1质量%的时候的浊度为100NTU以下，从而得到第2茶提取液，接着在温度为100～140℃、F值为0.07～30（Z=10）的条件下对第2茶提取液进行加热处理，接着浓缩或干燥，所述第2茶提取液中的（A）非聚合型儿茶素类的浓度为0.2～3质量%且其固形物中的非聚合型儿茶素类的浓度为25～50质量%。
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