[发明专利]一种提高液体复合酶稳定性的方法有效
| 申请号： | 201310438814.9 | 申请日： | 2013-09-24 |
| 公开（公告）号： | CN103468666B | 公开（公告）日： | 2016-10-26 |
| 发明（设计）人： | 刘宝龙;吴鹏;宋宵因;赵路;赵岩 | 申请（专利权）人： | 苏州昆蓝生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/96 | 分类号： | C12N9/96;C12N9/50;C12N9/26 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人： | 曾少丽 |
| 地址： | 215000 江苏省苏州市工业*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明属于生物技术领域，具体提供了一种提高液体复合酶稳定性的方法。该方法首先将69～72份酸性果胶酶与28～31份普鲁兰多糖（重量比）搅拌，然后再加入抗坏血酸钠以及脱氢乙酸，继续搅拌，得到酸性果胶酶混合液；然后将50‑56份酸性蛋白酶与32‑35份聚葡萄糖和12‑15份海藻酸钠（重量比）搅拌，然后再加入抗坏血酸钠以及脱氢乙酸，继续搅拌，得到酸性蛋白酶混合液；最后将酸性果胶酶混合液和酸性蛋白酶混合液按重量比为1：1进行混匀，立即在30‑40r/min转速下搅拌30‑60min，得到终产品酸性果胶酶和酸性蛋白酶的液体复合酶。本发明提供的方法，可以使酸性果胶酶和酸性蛋白酶的液体复合酶在长期储存时或者同时使用时各自的酶活力不受影响，降低成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 液体 复合 稳定性 方法 | ||
【主权项】：
一种提高液体复合酶稳定性的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将重量比为69～72份的酸性果胶酶与28～31份的普鲁兰多糖在30‑40r/min转速下搅拌20‑30min，然后再加入占酸性果胶酶和普鲁兰多糖总重量0.1‰的抗坏血酸钠以及0.25‰的脱氢乙酸，继续在30‑40r/min转速下搅拌30‑60min，得到酸性果胶酶混合液；(2)将重量比为53份的酸性蛋白酶与33份的聚葡萄糖和14份的海藻酸钠在30‑40r/min转速下搅拌20‑30min，然后再加入占酸性蛋白酶、聚葡萄糖和海藻酸钠总重量0.1‰的抗坏血酸钠以及0.25‰的脱氢乙酸，继续在30‑40r/min转速下搅拌30‑60min，得到酸性蛋白酶混合液；(3)将步骤(1)所得酸性果胶酶混合液和步骤(2)所得酸性蛋白酶混合液按重量比为1：1进行混匀，立即在30‑40r/min转速下搅拌30‑60min，得到终产品酸性果胶酶和酸性蛋白酶的液体复合酶。
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