[发明专利]一种出芽短梗霉菌OF-01菌株及用它制备烟草内源性衍生香料的方法有效
| 申请号： | 201310338177.8 | 申请日： | 2013-08-06 |
| 公开（公告）号： | CN103451108A | 公开（公告）日： | 2013-12-18 |
| 发明（设计）人： | 杨蕾;杨清;杨乾栩;段焰青;何雪峰;李勇;蔡波;党立志;师建全;杨洪明;周国福;冯洪涛;莫明和 | 申请（专利权）人： | 红云红河烟草（集团）有限责任公司 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12N15/31;C11B9/00;A24B3/12;C12R1/645 |
| 代理公司： | 昆明协立知识产权代理事务所(普通合伙) 53108 | 代理人： | 马晓青 |
| 地址： | 650202*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 一种出芽短梗霉菌OF-01菌株（CGMCC No.7609）及用它制备烟草内源性衍生香料的方法和其在烟用添加剂中的应用。利用烟叶碎片作为原料，通过出芽短梗霉（Aureobasidium pullulans）OF-01菌株发酵，产生胞外多聚糖（短梗霉多糖）、酶、抗菌素、单细胞蛋白、挥发性香气成分等多种产物，通过对发酵后烟叶碎片进行提取、浓缩，制备烟草内源性衍生香料，从而减少非烟草来源的香精香料产品在卷烟中的应用，实现烟叶碎片的再利用。致香成分分析表明，含多种烟草香气成分和其他衍生香气成分。加香评吸实验结果表明，该香料具有明显提调烟香、醇和烟气、降低刺激性、掩盖杂气和改善卷烟吸味的效果，成本低、香气成分丰富、对人畜安全等特点，可作为香料在卷烟生产中使用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 出芽 霉菌 of 01 菌株 制备 烟草 内源 衍生 香料 方法 | ||
【主权项】：
一种出芽短梗霉菌株OF‑01（CGMCC No.7609），其具有产生短梗霉多糖、酶、抗菌素、单细胞蛋白、挥发性香气的能力。
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