[发明专利]一种枣皮花青素的提取方法有效
| 申请号： | 201310246211.9 | 申请日： | 2013-06-20 |
| 公开（公告）号： | CN103333149A | 公开（公告）日： | 2013-10-02 |
| 发明（设计）人： | 杨卫民;于艳琴;高晓丽;闫艳华;赵君;杜京旗 | 申请（专利权）人： | 吕梁学院;杨卫民;朱建国 |
| 主分类号： | C07D311/62 | 分类号： | C07D311/62 |
| 代理公司： | 太原科卫专利事务所(普通合伙) 14100 | 代理人： | 朱源 |
| 地址： | 033001 *** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明涉及花青素的制取，具体为一种枣皮花青素的提取方法，包括以下步骤：枣皮干燥后粉碎，用20-60目的筛网过筛；向容器中按固液质量比为1:15-25的比例加入枣皮粉和纯水；再向容器中加入浓度为1-3%红枣专用复合酶，直至将溶液的pH值调到5-7，并将溶液于40-60℃恒温下振荡17-19h；向酶解后的溶液中加浓度为2-4%的氢氧化钠溶液，加入的氢氧化钠溶液和酶解后溶液的体积比为0.4-0.6:1；将加氢氧化钠后的溶液离心2-4次后，滤杂收集上清液；加乙醇后的溶液中加入浓度为0.5-2.5%的维生素A或者维生素B6，维生素A或者维生素B6和加乙醇后的溶液以体积比为1:8-16的比例加入。本发明解决了天然花青素稳定性差和提取率低的问题，且本发明生产成本低廉，工艺简易，操作性强，经济效益巨大。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 皮花 提取 方法 | ||
【主权项】：
一种枣皮花青素的提取方法，其特征在于包括以下步骤：枣皮干燥后粉碎，用20‑60目的筛网过筛；向容器中按固液质量比为1:15‑25的比例加入枣皮粉和纯水；在上述溶液中以溶液和酶的体积比90‑110:1的比例加入浓度为1‑3%红枣专用复合酶，将溶液的pH值调到5‑7后于40‑55℃恒温下振荡17‑19h；向酶解后的溶液中加浓度为2‑4%的氢氧化钠溶液，加入的氢氧化钠溶液和酶解后溶液的体积比为0.4‑0.6:1；将加氢氧化钠后的溶液离心2‑4次后，滤杂收集上清液；在上清液中加入浓度为0.5‑2.5%的维生素A或者维生素B6，维生素A或者维生素B6和上清液以体积比为1:8‑16的比例加入。
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