[发明专利]一种有机大米的生产方法

摘要

本发明公开了一种有机大米的生产方法，它采用水稻品种的筛选、有机肥的配制技术、杂草与病害虫的防治技术、南方有机稻谷贮藏技术、有机米加工技术五个工艺流程完成其生产方法；该技术将有机稻米生产基地建设、田间生产有机控制新技术、保质储藏、国内最先进的加工设备和技术、完整的有机稻米质量管理内部规程和产品质量管理体系等独立的技术集成为一体，这样的集成改变了过去的有机稻谷生产和加工企业相分离的不协调局面，解决了有机稻生产上土壤培肥难、病、虫、草防治手段少、有机稻单产低的问题；完善了生产者质量控制、可追踪体系，实现了从生产、加工到销售、标识及质量管理符合有机产品国家标准的要求。

主权项

一种有机大米的生产方法，其特征是它采用水稻品种的筛选、有机肥的配制技术、杂草与病害虫的防治技术、南方有机稻谷贮藏技术、有机米加工技术五个工艺流程完成其生产方法；水稻品种的筛选：为了筛选适合本地的优质稻品种，分别引进了湘晚籼9号、11号、12号、13号、天龙香103、爱华5号、金优207、中香1号等13个中、高档优质稻品种，通过品比实验进行筛选，经过两年的试验，选择了对病害虫具有抗性的高档常规优质稻谷品种“天龙香103”，“湘晚籼13号”，“爱华5号”等三个品种，进行了大面积示范，为了确保有机稻新品种的不断更新，我们每年都将引进省内外的高档优质稻新品种进行品比筛选试验，选择更优更好的品种；有机肥的配制技术：是指有机稻在生产中有机肥的配制，主要采用稻草还田为主，适量施用油茶饼、菜饼肥、豆饼肥或腐熟人畜粪等为辅，主要分为稻草还田技术和有机肥堆沤技术，其中稻草还田主要有直接还田、腐熟还田、稻草在田头堆沤腐熟、过腹还田、综合利用后还田等方法；有机肥堆沤技术是利用秸秆、落叶、野草、水草、绿肥、河塘泥、人畜粪尿、饼粕等各种有机物堆制或沤制而成，主要方法有普通堆肥、高温堆肥、沤凼肥等；杂草与病害虫的防治技术：是指有机稻在生产中杂草与病害虫的防治技术，主要分为四种情况：1、稻鸭共作与频振式杀虫灯技术相结合防治害虫技术；2、α性诱剂诱杀二化螟技术；3、稻鸭共作与科学灌水技术相结合防治病害技术；4、稻鸭共作与人工除草相结合的除草技术；南方有机稻谷贮藏技术：建立了适合南方稻谷贮藏的恒温恒湿贮藏仓库，通过机械制冷方法，根据季节变化调控开、关机时间，使有机稻贮藏环境长期处在低温低湿（温度8‑15℃，相对湿度45%‑60%）的状态；有机米加工技术：采用拥有国内最先进的精米和副产品生产线，利用二道除尘、三道碾白、激光色选、水磨抛光、自动计算等高科技加工流程，确保生产的加工产品符合有机大米的要求。