[发明专利]一种复合酶法制备玉米芯低聚木糖的方法无效
| 申请号： | 201310180232.5 | 申请日： | 2013-05-09 |
| 公开（公告）号： | CN103243138A | 公开（公告）日： | 2013-08-14 |
| 发明（设计）人： | 孙军涛;孙婉莹;肖付刚;张永清;王军 | 申请（专利权）人： | 许昌学院 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 461000*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复合酶法制备玉米芯低聚木糖的方法，其特征是：玉米芯经粉碎机粉碎后，按照料液比为1∶10～1∶15的量添加水，在50℃～60℃和pH5.0～pH6.0条件下，将由木聚糖酶和纤维素酶按照2∶1的比例混合组成的复合酶添加量为1.0％～2.0％，酶解40min～60min，最后得到的玉米芯可溶性总糖的含量为70mg/g～90mg/g，平均聚合度为1.7～1.8的低聚木糖。本发明以玉米芯为原料，通过生物技术制备功能性低聚木糖，不仅可以综合利用农产品资源，同时也可以增加农民收入，将具有很好的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 法制 玉米芯 低聚木糖 方法 | ||
【主权项】：
一种复合酶法制备玉米芯低聚木糖的方法，其特征在于包括以下步骤：(1)玉米芯的预处理挑选干燥、无发霉的玉米芯为原材料，用万能粉碎机将其粉碎至100目～150目备用。(2)浸泡根据料液比为1∶10～1∶15的比例添加一定量的水浸泡粉碎后的玉米芯过夜，然后调节pH值至5.0～6.0。(3)复合酶水解往浸泡后的玉米芯中添加由木聚糖酶和纤维素酶按照2∶1的比例组成的复合酶，添加量为1.0％～2.0％，然后在50℃～60℃温度下，水解40min～60min。(4)灭酶水解后的玉米芯溶液在70℃～80℃下保温10min～20min，然后离心分离，收集上清液即为制备的低聚木糖溶液。
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