[发明专利]塔拉高纯单宁酸的制取方法

摘要

本发明公开了一种塔拉高纯单宁酸的制取方法，以价廉物美的塔拉为原料，利用水解类单宁容易与金属离子络合形成沉淀和在不同溶剂极性溶解差异的原理，通过络合还原反应、极性萃取多种纯化相结合的方法对单宁进一步萃取、纯化得到高纯食用单宁酸。本发明克服了传统冷冻、离子交换复杂工艺、能耗高、得率低、成本高等缺点，该法整个纯化过程均在常温常压下进行，大大降低了产品能耗，每吨产品塔拉原料消耗≤2.5吨，可应用于工业化生产，经济效益显著。本发明生产的高纯食用单宁酸的单宁酸含量（以干基计）≥93.0%，其它指标均达到或超过食用单宁酸合格品标准（LY/T1641-2005）。

主权项

一种塔拉高纯单宁酸的制取方法，其特征在于包括以下步骤：塔拉豆荚去杂质后，按原料与水重量比1:3～5，35～45℃低温浸提，重复4～6次，每次1～4小时，合并浸提液并过滤；将质量百分浓度20～35%的络合剂溶液加入所得塔拉浸提液中，待络合完全，溶液pH达到7.0～7.5后，进行过滤；所得滤饼用水溶解后，加入质量百分浓度15～35%的还原剂溶液进行还原反应，待还原充分，溶液pH达到pH3.0～3.5后，过滤；将所得还原液浓缩成百分浓度30%～45%的浓胶；用脂醇混合溶剂以2～4倍浓胶体积加入所得浓胶中，静置2～3小时，待溶剂层和水层完全分离后，排去下水层，回收上层溶剂，干燥浓胶即得。