[发明专利]基于彩色图像纹理特征的检测牛肉嫩度的装置及其方法

摘要

本发明涉及一种基于彩色图像纹理特征的检测牛肉嫩度的装置,包括灯箱、光照系统、拍摄系统、载物台和计算机；载物台安装在灯箱的底部，拍摄系统包括CCD数码照相机以及相机支架，CCD数码照相机固定在相机支架上，安装在灯箱顶部，CCD数码照相机的镜头对准载物台台面的中心，计算机与CCD数码照相机相连，光照系统包括日光灯照组件和卤素灯光源组件，日光灯照组件安装在载物台底部；卤素灯光源组件安装在灯箱顶部两侧。本发明通过纹理特征分析，获取牛肉样本图像，运用灰度共生矩阵、二维快速傅里叶变换、Gabor小波变换提取描述牛肉表面纹理特征参数，为嫩度预测模型提供特征参量，利用逐步回归与支持向量机对牛肉嫩度进行预测，预测准确率最高能达到100%。

主权项

一种基于彩色图像纹理特征的检测牛肉嫩度的装置,其特征在于：包括灯箱、光照系统、拍摄系统、载物台和计算机；所述载物台安装在灯箱的底部，所述拍摄系统包括CCD数码照相机以及相机支架，所述CCD数码照相机固定在相机支架上，安装在灯箱顶部，所述CCD数码照相机的镜头对准载物台台面的中心，所述计算机与CCD数码照相机相连，用于处理存储采集到的彩色图像，所述光照系统包括日光灯照组件和卤素灯光源组件，所述日光灯照组件安装在载物台底部，用于模拟自然光；所述卤素灯光源组件安装在灯箱顶部两侧，用于辅助光源。