[发明专利]一种超灵敏、荧光响应法检测牛奶中三聚氰胺

摘要

本发明涉及一种基于半胱氨酸(L-Cys)修饰的CdS量子点和柠檬酸配体包覆的金纳米粒子(AuNPs)之间的荧光内滤效应(IFE)而建立的牛奶中三聚氰胺的检测方法，属于分析化学领域。检测步骤包括：AuNPs的制备；L-Cys修饰的CdS量子点的合成与纯化；牛奶样品的前处理；检测牛奶中的三聚氰胺。本发明根据AuNPs可以引起CdS量子点的荧光淬灭，而三聚氰胺可诱导AuNPs聚集，使CdS量子点的荧光强度得到恢复的原理，可简单、快速、灵敏地检测牛奶中的三聚氰胺，为以后乳品行业的监管提供了方便。

主权项

基于半胱氨酸(L‑Cys)修饰的CdS量子点和柠檬酸配体包覆的金纳米粒子(AuNPs)之间的荧光内滤效应(IFE)，并利用三聚氰胺分子特殊的化学结构，建立一种牛奶中三聚氰胺的检测方法，其特点在于单分散的AuNPs可引起CdS量子点的荧光淬灭，而有三聚氰胺存在时其氨基通过配位结合在AuNPs表面，可引起AuNPs的吸收光谱发生变化，进而使CdS量子点的荧光强度得到恢复，因此可利用上述原理检测牛奶中的三聚氰胺，包括以下步骤：AuNPs的制备；L‑Cys修饰的CdS量子点的合成与纯化；AuNPs和CdS量子点的光谱表征；AuNPs透射电镜表征；不同浓度AuNPs对CdS量子点的作用；AuNPs浓度的优化；检测方法的建立；不同干扰物质对体系的干扰实验；检测牛奶中的三聚氰胺。