[发明专利]将水饮料矿化的设备和方法

摘要

本发明涉及一种将水饮料尤其是饮用水矿化的设备和方法。

主权项

一种用于将水饮料矿化的设备(1)，所述设备包括：·将饮料过滤的过滤装置(2)，·将经过滤的饮料矿化的矿化装置(3)，所述矿化装置包括容器，在所述容器中设置有至少一种化合物(311)，所述化合物包括至少一种在金属或金属盐形式下的矿物元素，和·在所述设备(1)中的使饮料循环的循环系统(4)，所述循环系统能够将来自所述过滤装置(2)的经过滤的饮料带向所述矿化装置(3)，其特征在于，所述矿化装置(3)包括：‑用于矿化的阳极反应器(31)，其包括：·待矿化的水的导入系统(310)，所述导入系统与所述循环系统(4)连通，·所述化合物(311)，该化合物构成可溶阳极(311)，所述可溶阳极与电流发生器(6)的正极连接，并且包含在所述可溶阳极(311)中的所述矿物元素能够在电流的作用下形成金属阳离子，·排出系统(312)，一旦饮料被矿化就被所述排出系统排出到所述阳极反应器之外，‑阴极反应器(32)，其包括阴极(321)，所述阴极浸入到饱和盐溶液中，所述饱和盐溶液能够确保在介质中的导电，同时避免由于还原作用而使金属重新沉积在所述阴极(321)上，所述阴极(321)与所述发生器(6)的负极连接，‑膜(5)，所述膜对于所述矿物元素的金属阳离子是不可渗透的，所述金属阳离子来自在电流的作用下的所述可溶阳极(311)，在所述矿化装置(3)的内部，所述膜(5)将所述阳极反应器(31)和所述阴极反应器(32)分开。