[发明专利]糖的制造方法无效
| 申请号： | 201280042561.7 | 申请日： | 2012-09-03 |
| 公开（公告）号： | CN103764833A | 公开（公告）日： | 2014-04-30 |
| 发明（设计）人： | 矢野聪宏;田上明宏;末次真梨;石原康宏 | 申请（专利权）人： | 花王株式会社 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14;C13K1/02 |
| 代理公司： | 中科专利商标代理有限责任公司 11021 | 代理人： | 王彦慧 |
| 地址： | 日本国*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明提供一种糖的制造方法，其能够利用含有纤维素的原料效率良好地制造糖，并且生产率优异。本发明的糖的制造方法具有下述工序(1)和工序(2)。工序(1)：在碱性化合物的存在下，对含有纤维素的原料在相对于该含有纤维素的原料的干燥重量而言的水分量为40质量％以下的条件下进行粉碎处理，从而得到含有纤维素的粉碎物的工序。工序(2)：利用酶对工序(1)中所得的含有纤维素的粉碎物进行糖化处理的工序。 | ||
| 搜索关键词： | 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种糖的制造方法，其具有下述工序(1)和工序(2)，工序(1)：在碱性化合物的存在下，对含有纤维素的原料在相对于该含有纤维素的原料的干燥重量而言的水分量为40质量％以下的条件下进行粉碎处理，从而得到含有纤维素的粉碎物的工序，工序(2)：利用酶对通过工序(1)所得的含有纤维素的粉碎物进行糖化处理的工序。
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