[实用新型]带有加热装置的和面机有效
| 申请号： | 201220225276.6 | 申请日： | 2012-05-18 |
| 公开（公告）号： | CN202664118U | 公开（公告）日： | 2013-01-16 |
| 发明（设计）人： | 方艳冬 | 申请（专利权）人： | 方艳冬 |
| 主分类号： | A21C1/02 | 分类号： | A21C1/02;A21C1/14 |
| 代理公司： | 石家庄科诚专利事务所 13113 | 代理人： | 马淑文 |
| 地址： | 075000 河北省张家口*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及食品加工机械技术领域，具体地说是一种带有加热装置的和面机。市场上现有的和面机大多没有加热及保温功能，利用传统制作工艺加工发面类食品时，由于面团温度较低，导致面团的发酵及醒发时间长。本实用新型的技术方案是：包括机架、传动装置、和面箱翻转机构及和面箱，所述的和面箱的箱壁为夹层结构，夹层内部为水套或夹层内设有加热装置。本实用新型的优点是：操作简便，在和面的过程中，特别是加工发面类食品时，可提升面团的温度，使面团保持在发酵的最佳温度范围内，缩短了面团的发酵及醒发时间，提高了工作效率。 | ||
| 搜索关键词： | 带有 加热 装置 和面 | ||
【主权项】：
一种带有加热装置的和面机，包括机架（1）及装配在机架上的传动装置、和面箱翻转机构、和面箱（2），其特征在于：所述的和面箱（2）的箱壁为夹层结构，夹层内部为水套（3）或夹层内设有加热装置。
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