[发明专利]一种液奶设备食品接触面酸性清洗剂

摘要

本发明涉及一种乳制品行业设备清洗剂，主要用于液奶设备的内表面的清洗，其组成组分及各组分质量百分比为，硝酸，40-65％；磷酸，1-15％；酸络合剂，0.1-1％；水，30-55％；其中，酸性清洗剂的酸液总酸度折合成硝酸的质量百分比总浓度应为45-70％；酸络合剂组成成分及质量百分比为，磷酸，1-15％；EDTA，0.05-11％；DTPA，0.01-0.5％；水，74-95％。本发明泡沫少，易冲洗，提高清洗效能；适合于不同硬度的水质，防止水垢沉积；因复配物含量高，为不可溶的污垢提供悬浮作用，所以具有很强的抗再沉积能力；能溶解生产残垢中有机物质，如乳脂肪、蛋白质及乳石。

主权项

一种液奶设备食品接触面酸性清洗剂，其组成组分及各组分质量百分比为，硝酸，40‑65％；磷酸，1‑15％；酸络合剂，0.1‑1％；水，30‑55％；各组分质量百分比总和为100％，其中，酸性清洗剂的酸液总酸度折合成硝酸的质量百分比总浓度应为45‑70％；酸络合剂组成成分及质量百分比为，磷酸，1‑15％；EDTA，0.05‑11％；DTPA，0.01‑0.5％；水，74‑95％；各组分质量百分比总和为100％。