[发明专利]一种枸杞子的清洗方法

摘要

本发明公开了一种枸杞子的清洗方法。包括如下步骤：将枸杞子铺展在网筛传送带上，用碳酸钠水溶液冲淋所述枸杞子，然后再用水进行冲淋，即完成对枸杞子的清洗。真空干燥可消除常压干燥枸杞表面容易产生的表面硬化现象。常压热风干燥，在枸杞表面形成流体边界层，受热气化的水蒸气通过流体边界层向空气中扩散，枸杞内部水分要向表面移动，如果其移动速度赶不上边界层表面的蒸发速度，边界层水膜就会破裂，枸杞表面就会出现局部干裂现象，然后扩大到整个外表面，形成表面硬化。真空干燥时枸杞内外温度梯度小，有逆渗透作用使得作为溶剂水独自移动，降低了枸杞内有效成分的散失。

主权项

一种枸杞子的清洗方法，包括如下步骤：将枸杞子铺展在网筛传送带上，用碳酸钠水溶液冲淋所述枸杞子，然后再用水进行冲淋，即完成对枸杞子的清洗；所述枸杞子铺展的厚度为2cm～4cm；所述碳酸钠水溶液可依靠重力作用从所述枸杞子的上部轻柔地冲淋枸杞子后自然地从下部流出，实现对枸杞子表面杂质的清洗；在所述网筛传送带的传送过程中对所述枸杞子进行冲淋；所述网筛传送带传送的速度为0.5‑10m/min；所述枸杞子为新鲜枸杞子；所述碳酸钠水溶液的质量百分浓度为0.1％～0.5％；所述方法还包括对经清洗后的枸杞子进行干燥的步骤；将经清洗后的枸杞子送入至设有多个风扇的风道中进行所述枸杞子水分的风干；将经风干后的枸杞子再置于真空干燥箱中进行真空干燥；所述真空干燥的温度为35～45℃，真空度为0.1～0.3MPa，时间为6～8小时。