[发明专利]从白刺果皮中提取多酚类物质的方法

摘要

本发明属于生物技术领域，涉及从白刺果皮中提取多酚类物质的方法。本发明从白刺果皮中提取多酚类物质的方法包括如下步骤：(1)清洗；(2)脱脂；(3)微波辅助提取；(4)超声波提取；(5)除杂；(6)检测。检测方法采用盐酸一香草醛、硫酸一香草醛法等方法测定多酚类物质(以原花青素的含量计)的含量。本项发明提供的了从白刺果皮中提取多酚类物质一套完善的技术方案，与传统的提取方式相比，有提取率高、安全简便、提高产品附加值等优点，在很大程度上对白刺果皮的规模化加工提供了先决条件。

主权项

从白刺果皮中提取多酚类物质的方法，其特征是:所述的方法包括如下步骤:(1)清洗:是指白刺果皮用流动水清洗以去除泥沙、多糖及水溶性杂质的过程;(2)脱脂:是指提取前要对白刺果皮进行脱脂处理去除脂类物质的过程，采用乙醚、石油醚等有机溶剂脱脂;(3)微波辅助提取:是指通过微波辅助提取多酚类物质的过程，将脱脂完的白刺果皮低温烘干，在2450MHZ微波频率，100W～1000W的微波功率下，辅助提取1～100秒;(4)超声波提取:是指通过超声提取多酚类物质的过程，经微波辅助提取的白刺果皮在超声频率为25～100kHz下，提取1～100分钟，提取温度为10～90 ℃;(5)除杂:提取的多酚类物质粗样含有蛋白质、多糖和其他杂质，采用高浓度醇沉法去除多糖、中性盐饱和法去除蛋白质等方法除去杂质;(6)检测:以原花青素的含量计检测多酚类物质的含量，检测方法采用硫酸一香草醛法、盐酸一香草醛等方法测定其含量。