[发明专利]酥性食品舒缓醒发装置无效
| 申请号： | 201210419206.9 | 申请日： | 2012-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN102885108A | 公开（公告）日： | 2013-01-23 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 上海伟隆机械设备有限公司 |
| 主分类号： | A21C13/02 | 分类号： | A21C13/02 |
| 代理公司： | 上海交达专利事务所 31201 | 代理人： | 王锡麟;王毓理 |
| 地址： | 201612 上海市*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明是一种食品机械技术领域的酥性食品舒缓醒发装置，该装置包括：机身、传动装置、若干个承托模具和平带传动装置，机身上设置传动装置和平带传动装置，承托模具设置在传动装置上。本发明经过舒缓醒发工艺的酥皮饼胚自然延伸良好，不再有任何收缩和变形，能够为下一轮随动加馅双锥辊筒收口工艺打下了基础。本发明的机械动作都是在线同时进行，大大提高了生产效率。完全改变了带馅月饼的传统手工制作工艺，同时完全避免了因传统手工制作的卫生问题，大幅度地提高了产品的质量和生产效率，大大强化了酥式点心产品生产的标准化、规范化，得到了最佳性价比。本发明开创了一个全新的机械化自动化生产多层酥式带馅月饼的技术领域。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 舒缓 装置 | ||
【主权项】：
一种酥性食品舒缓醒发装置，其特征在于，包括：机身、传动装置、若干个承托模具和平带传动装置，机身上设置传动装置和平带传动装置，承托模具设置在传动装置上。
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