[发明专利]一种模压红茶块的加工方法无效
| 申请号： | 201210368136.9 | 申请日： | 2012-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN102845544A | 公开（公告）日： | 2013-01-02 |
| 发明（设计）人： | 曹宏 | 申请（专利权）人： | 普安县宏鑫茶业开发有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 遵义市遵科专利事务所 52102 | 代理人： | 刘学诗 |
| 地址： | 561505 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 一种模压红茶块的加工方法，包括以下步骤：a、原料处理：将原料红茶按传统方法经过鲜叶摊凉、萎凋、揉捻、发酵、烘干，烘干至茶叶水分含量在20%左右后备用；b、筑压成型：将步骤a制备的散茶按用模具筑成型，其压力在每平方厘米80千克至120千克之间；c、干燥：将步骤b制备的茶坯均匀放在烘房木架上，每个茶坯之间留2.5cm间隙，按传统工艺干燥，当不同位置的样品水分含量在10%时，出烘；d、包装：将步骤c出烘后的半成品，经称重切割成每块5g-10g的砖茶用锡箔纸包好，再包装后装箱。本发明较好的实现了质量好、耐储藏、携带和饮用方便卫生的目的，其工艺简单，产品饮用方便、环保卫生。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 模压 红茶 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种模压红茶块的加工方法，其特征在于：它包括以下步骤：a、原料处理：将原料红茶按传统方法经过鲜叶摊凉、萎凋、揉捻、发酵、烘干，烘干至茶叶水分含量在20%左右后备用；b、筑压成型：将步骤a制备的散茶按用模具筑成型，其压力在每平方厘米80千克至120千克之间；c、干燥：将步骤b制备的茶坯均匀放在烘房木架上，每个茶坯之间留2.5cm间隙，按传统工艺干燥，当不同位置的样品水分含量在10%时，出烘；d、包装：将步骤c出烘后的半成品，经称重切割成每块5g‑10g的砖茶用锡箔纸包好，再包装后装箱。
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