[发明专利]一种颗粒茶生产工艺无效
| 申请号： | 201210342764.X | 申请日： | 2012-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN102823667A | 公开（公告）日： | 2012-12-19 |
| 发明（设计）人： | 王松立 | 申请（专利权）人： | 湖南鸿大茶叶有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 长沙市融智专利事务所 43114 | 代理人： | 邓建辉 |
| 地址： | 410145 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种颗粒茶生产工艺，其工艺步骤为：(一)对鲜茶叶进行粉碎至小于4目，水分掌握在62%～68%；(二)造粒：采用摇摆式颗粒机对粉碎后的鲜茶叶进行造粒，造粒温度为30℃～40℃，造粒时间为80分钟～160分钟，摇摆式颗粒机的滚刀转速60转/分钟～70转/分钟；(三)高频振筛：茶叶造粒成型后，采用高频振筛，使成型的茶叶内部结构紧密，外型光亮，颗粒秃实，高频振筛为3800转/分钟～4000转/分钟；(四)烘干：成品水分控制在7%以内，干燥时切忌高火、烟、焦味。本发明是一种茶叶资源利用率高、茶叶品质高、环保绿色、生产成本低且降低劳动强度的颗粒茶生产工艺。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 颗粒 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种颗粒茶生产工艺，其特征是：其工艺步骤为：(一)、对鲜茶叶进行粉碎至小于4目，水分掌握在62%～68%；(二)、造粒：采用摇摆式颗粒机对粉碎后的鲜茶叶进行造粒，造粒温度为30℃～40℃，造粒时间为80分钟～160分钟，摇摆式颗粒机的滚刀转速60转/分钟～70转/分钟；(三)、高频振筛：茶叶造粒成型后，采用高频振筛，使成型的茶叶内部结构紧密，外型光亮，颗粒秃实，高频振筛为3800转/分钟～4000转/分钟；(四)、烘干：成品水分控制在7%以内，干燥时切忌高火、烟、焦味。
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