[发明专利]用粗大米生产蛹虫草微颗粒液体菌种的方法有效
| 申请号： | 201210312580.9 | 申请日： | 2012-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN102823427A | 公开（公告）日： | 2012-12-19 |
| 发明（设计）人： | 陈明利;程薇;王少华;郭鹏;史德芳;吴文锦;廖涛;乔宇;薛淑静;王俊;邱建辉 | 申请（专利权）人： | 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所 |
| 主分类号： | A01G1/04 | 分类号： | A01G1/04;C05G1/00 |
| 代理公司： | 武汉开元知识产权代理有限公司 42104 | 代理人： | 朱盛华 |
| 地址： | 430064 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用粗大米生产蛹虫草微颗粒液体菌种的方法，利用稻米加工过程中产生的废米、碎米、粗米作为主要碳源，加入蔗糖，蛋白胨，磷酸二氢钾，硫酸镁，调节pH值后作为发酵培养基，在发酵罐中加入强磁转子，121℃，灭菌30min，无菌操作，接种蛹虫草菌种，置于强磁磁力搅拌器上，18～22℃，2200～2500rpm，通气量1:0.5(v/v.min)，恒温培养6天，即得蛹虫草微颗粒液体菌种，每毫升液体菌种含5×103个菌颗粒以上。本发明引入强磁，使营养因子时刻处于均一状态，繁殖的菌丝体能在极短时间内打散分布于整个营养液中，快速繁殖，得高产量的液体菌粉和次生代谢产物。采用本发明发酵液体积小；物料用量少；菌种产量大，活性强，分散均匀，随时可以停止或开启，易观察和操作。 | ||
| 搜索关键词： | 粗大 生产 虫草 颗粒 液体 菌种 方法 | ||
【主权项】：
用粗大米生产蛹虫草微颗粒液体菌种的方法，蛹虫草液体发酵培养基基本质量百分比配方：1%蔗糖，0.5%蛋白胨，磷酸二氢钾0.2%，硫酸镁0.5%，其余为蒸馏水，调pH6.5，其特征在于利用稻米加工过程中产生的废米、碎米、粗米共5%，作为主要碳源，加入到蛹虫草液体发酵培养基基本配方中；在发酵罐中加入强磁转子，强磁转子外周表磁为10000～11800Gs，转速4500～5000rpm， 121℃，灭菌30min，无菌操作，接种蛹虫草菌种，置于强磁磁力搅拌器上，18～22℃，2200～2500rpm，通气量1:0.5(v/v.min)，恒温培养6天，即可获得高浓度蛹虫草微颗粒液体菌种，每毫升液体菌种含5×103个菌颗粒以上，粒径约0.2～0.3mm。
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