[发明专利]一种生产聚谷氨酸的方法无效
| 申请号： | 201210219500.5 | 申请日： | 2012-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN102719501A | 公开（公告）日： | 2012-10-10 |
| 发明（设计）人： | 乔长晟;张帅;兰玲峰;李政;盖丽丰 | 申请（专利权）人： | 天津北洋百川生物技术有限公司 |
| 主分类号： | C12P13/02 | 分类号： | C12P13/02;C12R1/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300457 天津市滨海*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了生产聚谷氨酸的方法，本发明涉及一种生产γ-聚谷氨酸的方法。本发明所要解决的技术问题是提供一种利用纯盐培养基发酵生产γ-聚谷氨酸的方法，以降低发酵原料成本和提取过程中脱色难度，得到高级别的γ-聚谷氨酸，实现γ-聚谷氨酸的低成本高效生产。所述的发酵培养基组成如下（g/L）：葡萄糖60~100，谷氨酸钠60~100，硝酸铵10~30，NaCl5.0~25，MgSO4·6H2O 0.1~2.0，CaCl2·6H2O 0.5~2.5，FeSO4·6H2O 0.005~0.025，精氨酸0.1~1.5，组氨酸0.1~1.5，苏氨酸0.1~1.5，蛋氨酸0.1~1.5，胆碱0.05~0.25谷氨酰胺0.1~1.5，吡哆醇0.0005~0.002。本发明用氨基酸和维生素的复配代替培养基中的酵母膏，原料成本节省20%左右，提取过程中降低脱色步骤难度，得到高级别的γ-聚谷氨酸，提高收益约40%。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生产 谷氨酸 方法 | ||
【主权项】：
一种生产γ‑聚谷氨酸的发酵培养基，其特征在于，所述的发酵培养基组成如下（g/L）：葡萄糖60~100，谷氨酸钠60~100，硝酸铵10~30，NaCl 5.0~25，MgSO4·6H2O 0.1~2.0，CaCl2·6H2O 0.5~2.5，FeSO4·6H2O 0.005~0.025，精氨酸0.1~1.5，组氨酸0.1~1.5，苏氨酸0.1~1.5，蛋氨酸0.1~1.5，胆碱0.05~0.25谷氨酰胺0.1~1.5，吡哆醇0.0005~0.002。
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