[发明专利]防止类胡萝卜色素附着于容器的方法有效
| 申请号： | 201180027761.0 | 申请日： | 2011-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN102933098B | 公开（公告）日： | 2017-03-29 |
| 发明（设计）人： | 三内刚;西野雅之 | 申请（专利权）人： | 三荣源有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/41 | 分类号： | A23L5/41;A23L27/00;A23L2/42;A23L2/58 |
| 代理公司： | 北京尚诚知识产权代理有限公司11322 | 代理人： | 龙淳 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明用于防止在制造含有类胡萝卜色素的饮料等液态食品时产生的、对制造设备及PET瓶等容器的类胡萝卜色素的附着。在含有类胡萝卜色素的液态食品中添加印度胶。 | ||
| 搜索关键词： | 防止 胡萝卜 色素 附着 容器 方法 | ||
【主权项】：
一种防止液态物中的类胡萝卜色素附着于容器的方法，其特征在于：包括：使印度胶预先溶解于溶剂而制备印度胶溶液的步骤；和将所述印度胶溶液与粉末的类胡萝卜色素进行混合的步骤；所述粉末的类胡萝卜色素为将固体状态的类胡萝卜色素进行微细化而得到的粉末，微细化后的类胡萝卜色素的粒径为0.01～2μm，所述溶剂是水。
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