[发明专利]一种压榨芝麻油的处理方法有效
| 申请号： | 201110440195.8 | 申请日： | 2011-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN103173284A | 公开（公告）日： | 2013-06-26 |
| 发明（设计）人： | 王有菲;向传万 | 申请（专利权）人： | 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司 |
| 主分类号： | C11B3/02 | 分类号： | C11B3/02;C11B3/00;A23D9/04 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所有限公司 31100 | 代理人： | 彭茜茜;白益华 |
| 地址： | 200137 上海市浦*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种压榨芝麻油的处理方法，其水化步骤包括：在压榨芝麻油中加入pH为7-9的强碱弱酸盐溶液，得到经水化处理的压榨芝麻油。该方法是对目前芝麻油的精制工艺进行改进，克服了目前机榨工艺和水代法工艺的不足，可连续化生产、不产生大量废水的条件下制取了类似小磨香油风味的芝麻油。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 压榨 芝麻油 处理 方法 | ||
【主权项】：
一种压榨芝麻油的处理方法，其特征在于，其水化步骤包括：在压榨芝麻油中加入pH为7‑9的强碱弱酸盐溶液，得到经水化处理的压榨芝麻油。
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