[发明专利]苦瓜糖条的加工方法无效
| 申请号： | 201110406671.4 | 申请日： | 2011-12-09 |
| 公开（公告）号： | CN103156038A | 公开（公告）日： | 2013-06-19 |
| 发明（设计）人： | 李赣平 | 申请（专利权）人： | 李赣平 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 421000 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明的苦瓜糖条的加工方法，就是利用苦瓜和白糖加工成苦瓜糖条，达到加工升值的目的。具体实施方法：配方如下：苦瓜10kg，白糖9kg。把苦瓜去瓢去籽，切成长5cm，宽1cm的条状。把1kg生石灰用10kg凉水化开，将苦瓜条倒入，并用板把瓜条压住，淹没于石灰水中，浸泡6-8小时，使苦瓜条硬化。然后把瓜条铺于缸内，一层瓜条加一层白糖，腌至第三天再加入2kg白糖，继续腌制一天即可。将腌制时产生的糖液放入锅内煮开后倒入苦瓜条，煮20分钟，倒入盆内，使糖液淹没瓜条，浸渍2天。将瓜条从糖液中捞出，把糖液煮沸后加入瓜条，煮沸后不断翻动，瓜条表面稍干时停上翻动。待瓜条表面出现白霜时即为成品。每50-100g包装塑料袋中，即可出售。 | ||
| 搜索关键词： | 苦瓜 加工 方法 | ||
【主权项】：
苦瓜糖条的加工方法，配方如下：苦瓜10kg，白糖9kg。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于李赣平，未经李赣平许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201110406671.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
