[发明专利]一种海带高温杀青后的急速冷却装置和方法无效
| 申请号： | 201110354183.3 | 申请日： | 2011-11-10 |
| 公开（公告）号： | CN102551173A | 公开（公告）日： | 2012-07-11 |
| 发明（设计）人： | 张福赐 | 申请（专利权）人： | 厦门新阳洲水产品工贸有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/36 | 分类号： | A23L3/36;A23L1/337 |
| 代理公司： | 厦门市新华专利商标代理有限公司 35203 | 代理人： | 李宁;唐绍烈 |
| 地址： | 361000 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开一种海带高温杀青后的急速冷却装置，由冰水循环池和冷却池组成，冰水循环池内设有盛装碎冰的小冰池，冰水循环池通过进水管接自来水，并通过冰水管接至冷却池，冷却池上开设排热水的小孔。本发明还公开一种海带高温杀青后的急速冷却方法，先将碎冰装入小冰池里，将小冰池放入冰水循环池中，通过进水管向冰水循环池中不断加水，生成冰水；通过冰水管将冰水从冰水循环池引入冷却池中；再将高温杀青后的海带放入冷却池中，利用冰水将海带急速冷却，然后捞出，冷却池通过小孔排去热水。本发明可以减少营养成分的损失，避免海带的组织和色素等受破坏。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海带 高温 杀青 急速 冷却 装置 方法 | ||
【主权项】：
一种海带高温杀青后的急速冷却装置，其特征在于：由冰水循环池和冷却池组成，冰水循环池内设有盛装碎冰的小冰池，冰水循环池通过进水管接自来水，并通过冰水管接至冷却池，冷却池上开设排热水的小孔。
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