[发明专利]一种胡麻营养油茶的生产方法有效
| 申请号： | 201110061415.6 | 申请日： | 2011-03-15 |
| 公开（公告）号： | CN102090486A | 公开（公告）日： | 2011-06-15 |
| 发明（设计）人： | 党占海;高国强;张建平;赵利;王利民;党照;赵玮 | 申请（专利权）人： | 甘肃省农业科学院作物研究所 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 730060 甘肃*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 一种胡麻营养油茶的生产方法属于粮食加工技领域，具体涉及一种以胡麻、小米(或者黄米)、红枣粒(或者胡萝卜丁)低聚糖、奶粉为主要原料，加工胡麻营养油茶的生产方法。这种工艺制作的营养油茶具有良好的适口性、既食性，且营养价值远远高于单纯原料粉，非常适用于早餐及快餐产品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 胡麻 营养 油茶 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种胡麻八宝营养油茶的生产方法，其特征是由胡麻、小米(或黄米)、红枣(或者胡萝卜)奶油、奶粉、低聚糖生产而成。具有如下工艺流程：a制备胡麻粉：首先将胡麻精选干净，拣出杂质沥干水分后放入炒锅将胡麻炒熟，然后将胡麻碾压成粉即胡麻粉。b：谷子或糜子，将其脱壳即小米或黄米拣出杂质后磨粉，将米粉放入锅中炒熟(或者将米粉挤压膨化磨粉)冷却至室温即熟米粉。c：红枣(或者胡萝卜)清洗干净，切成丁烘干冷却后即为脱水果粒(或者脱水蔬菜粒)。d：取少量奶油加热后与a步骤胡麻粉、b步骤熟米粉拌匀后加入c步骤中的果粒(或者蔬菜粒)，加入低聚糖、奶粉搅拌均匀称量真空包装后，经过紫外线杀菌即为本发明的胡麻营养油茶。
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