[发明专利]一种微波辅助超临界提取姜黄有效成分的工艺方法

摘要

本发明公开了种微波辅助超临界提取姜黄有效成分的工艺方法。它采用微波技术与超临界技术相结合，两者协同作用下提取姜黄有效成分姜黄色素和脂溶性姜黄油。该工艺方法首先采用微波间歇式瞬间加热后CO2超临界萃取；在解析釜内CO2气体与姜黄油分离；姜黄渣按固液重量比为1∶7-14的比例加入水或乙醇，再采用微波作用和两次浸泡、过滤、浓缩，喷雾干燥即得姜黄色素。本发明克服了现有技术中只提取单一有效成分或是提取物欠均衡的问题，实现同时提取姜黄中姜黄油和姜黄色素两种主要的有效成分，其得率分别达到8％和3％以上。本发明采用物理方法，产品无污染，纯度高，成本低，且工艺简单，易于规模化生产。

主权项

一种微波辅助超临界提取姜黄有效成分的工艺方法，其特征在于：本法采用微波技术与超临界技术相结合，两者协同作用下提取姜黄有效成分，包括如下具体步骤以及工艺条件：步骤一：微波预处理先将烘干的姜黄粉碎、过筛，再按固液重量比为1∶0.1～0.6的比例加入辅助剂水，采用微波间歇式瞬间加热，连续若干次微波作用，直至浸提液加热至45～60℃，停止微波作用；步骤二：提取姜黄油(1)先将微波作用后的姜黄置于已保温至45～65℃的CO2超临界萃取釜内，然后开启CO2高压泵以3～5L/h的流速向萃取釜内注入高压CO2气体；(2)将萃取釜内压力升至20～28MPa，并通过调节萃取釜至解析釜间的阀门保持压力不变，含有萃取物姜黄脂溶性成分的高压CO2气体进入已保温至40～55℃，4‑6MPa的解析釜内，在解析釜内CO2气体与姜黄油分离，姜黄油沉至解析釜底，间歇释放获得姜黄油；在停止萃取、释放萃取釜内压力后取出釜内姜黄渣，CO2气体进高压泵加压至20～28Mpa重新进入萃取釜，循环使用；步骤三：提取姜黄色素(1)以步骤二所述姜黄渣为固体，按固液重量比为1∶7‑14的比例加入水或者30‑60％乙醇，采用微波间歇式瞬间加热，连续若干次微波作用，直至浸提液加热至45～60℃；(2)第一次浸泡、过滤：浸泡温度45～60℃，浸泡时间0.5‑2小时；(3)第一次浸泡过滤的滤渣为固体，再按固液重量比为1∶7‑14的比例加入水或者30％‑60％乙醇，采用微波间歇式瞬间加热，连续若干次微波作用，直至浸提液加热至45～60℃；(4)第二次浸泡，浸泡温度45～60℃，浸泡时间0.5‑2小时，结束第二次浸泡后过滤、并合并两次浸泡液，浸泡液经喷雾干燥即得姜黄色素。