[实用新型]酿酒蒸馏装置

摘要

本实用新型涉及蒸馏装置技术领域，特别是一种从酿酒中提取白酒的酿酒蒸馏装置。本实用新型针对现有的酿酒蒸馏装置所存在的在蒸馏提取白酒时酒醪会沉锅底很容易造成煳锅现象，导致蒸馏提取的白酒出现焦臭、酒色变黄等现象的缺陷，提供一种具有防煳锅功能的酿酒蒸馏装置。本实用新型包括冷凝器、蒸锅和冷却器，在冷凝器高温区的壳体上与排酒管上端相接，在冷凝器冷却区的壳体上接有排水管，在冷凝器冷却区顶部的壳体上设有溢水口，在冷凝器冷却区的壳体上与水管上端相接。冷却器包括冷却器壳体、导热器、进水管、出酒管，导热器的顶部与排酒管下端相接，导热器的底部与出酒管相接，冷却器壳体的顶部与水管下端相接，冷却器壳体的底部与进水管相接。

主权项

一种酿酒蒸馏装置包括冷凝器和蒸锅，其中冷凝器的内腔通过冷凝壁被分割成冷却区和高温区，在冷凝器内腔的高温区的冷凝器壳体上与排酒管上端相接，在冷凝器内腔的冷却区底部的冷凝器壳体上接有排水管，在冷凝器内腔的冷却区顶部的冷凝器壳体上设有溢水口，在冷凝器内腔的冷却区的冷凝器壳体上与水管上端相接，其特征在于酿酒蒸馏装置还包括冷却器，冷却器包括冷却器壳体、导热器、进水管、出酒管，导热器设置在冷却器的内腔中，导热器的顶部与排酒管下端相接，导热器的底部与出酒管相接，冷却器壳体的顶部与水管下端相接，冷却器壳体的底部与进水管相接。