[发明专利]LC-MS/MS检测饮用水和饮料食品中双酚A的方法

摘要

本发明涉及一种LC-MS/MS检测饮用水和饮料食品中双酚A的方法，包括如下步骤：首先根据双酚A在色谱柱和质谱中的特性，制定合适LC-MS/MS条件；其后，藉上述LC-MS/MS条件，取双酚A标样进行测试，并根据检测结果绘制标准曲线；而后，针对不同样品，分别采用固相萃取、萃取、浓缩、过滤等操作对样品进行前处理后，再进行LC-MS/MS检测，将检测结果与标准曲线对照，计算出样品中双酚A的含量。本发明方法检测限低，灵敏度高，检测速度快，能够准确地对样品中双酚A进行定性、定量检测，适于标准化。

主权项

一种LC‑MS/MS检测饮用水和饮料食品中双酚A的方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：(1)LC‑MS/MS条件的确定：I、LC‑MS色谱条件：根据双酚A在色谱柱中保留特性，选取色谱柱，并制定色谱分析条件；II、MS条件：采用常规双酚A质谱分析条件；(2)标准曲线绘制取双酚A标准品溶于甲醇或甲醇与水的混合物，制成一系列浓度的双酚A标准液，以上述LC‑MS/MS条件检测该一系列浓度的双酚A标准液，并根据检测结果绘制标准曲线；(3)样品检测a、以固相萃取小柱萃取饮用水中的双酚A，再以甲醇将双酚A从固相萃取小柱中洗脱，除去洗脱液中的甲醇，残渣以甲醇或甲醇与水的混合物溶解，再经过滤后，以上述LC‑MS/MS条件进行检测，将检测结果与标准曲线对照，计算出样品中双酚A的含量；b、将饮料食品与有机溶剂充分混合萃取，经离心或静置处理后，取上层有机相以无水硫酸钠脱水后，除去有机溶剂，，残渣以甲醇或甲醇与水的混合物溶解，再经过滤后，以上述LC‑MS/MS条件进行检测，将检测结果与标准曲线对照，计算出样品中双酚A的含量。