[发明专利]一种酶法凝固天然橡胶鲜胶乳的方法无效
| 申请号： | 201010503469.9 | 申请日： | 2010-10-09 |
| 公开（公告）号： | CN102002119A | 公开（公告）日： | 2011-04-06 |
| 发明（设计）人： | 丁丽;程盛华;王永周;黄红海;张北龙;邓维用;陆衡湘;刘培铭 | 申请（专利权）人： | 中国热带农业科学院农产品加工研究所 |
| 主分类号： | C08C1/15 | 分类号： | C08C1/15 |
| 代理公司： | 广州弘邦专利商标事务所有限公司 44236 | 代理人： | 张钇斌;熊雁 |
| 地址： | 524000 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明一种酶法凝固天然橡胶鲜胶乳的方法涉及天然橡胶的凝固工艺。该方法先确定待凝固的天然橡胶鲜胶乳的重量，按鲜胶乳重量的0.05％～2％称取蛋白酶，用水溶解蛋白酶，用水量为鲜胶乳重量的10％，再将蛋白酶水溶液倒入鲜胶乳中搅拌均匀，静置凝固。本发明利用木瓜蛋白酶分解蛋白质破坏胶乳稳定性的特点凝固天然橡胶鲜胶乳，操作简便、凝固速度快、适应性强，不仅能凝固不加氨鲜胶乳，氨含量高达0.2％的鲜胶乳也能被完全凝固，且产品理化性能不受影响。水解蛋白酶、碱性蛋白酶也具有同样效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 凝固 天然橡胶 胶乳 方法 | ||
【主权项】：
一种酶法凝固天然橡胶鲜胶乳的方法，其特征在于包括以下步骤：先确定待凝固的天然橡胶鲜胶乳的重量，按鲜胶乳重量的0.05％～2％称取蛋白酶，用水溶解蛋白酶，用水量为鲜胶乳重量的10％，再将蛋白酶水溶液倒入鲜胶乳中搅拌均匀，静置凝固。
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