[发明专利]能生物合成辣椒素酯类物质的基因修饰植物

摘要

本发明提供了生物合成数量增加的辣椒素酯类物质的基因修饰植物，产生该基因修饰植物的方法和由该基因修饰植物的辣椒素酯类物质的生产方法。更具体地，本发明提供了能产生辣椒素酯类物质的基因修饰植物，其与野生株相比，显示了催化从香草醛到香草胺的氨基转移反应的酶的降低的表达或活性，和类似物。作为抑制酶的表达或活性的方法，可以提及编码针对该靶基因的反义RNA、iRNA、核酶或显性-失活突变体的DNA的引入，通过敲除方法或诱变剂处理的基因破坏，编码对该酶的抗体的基因的引入等。

主权项

一种能产生辣椒素酯类物质的基因修饰植物，其相比于野生株来说显示出催化从香草醛到香草胺的氨基转移反应的酶的降低的表达或活性。