[实用新型]风干脱脂室

摘要

本实用新型实施例公开了一种风干脱脂室，其特征在于，包括：加热装置、自动回链加工装置、脱脂风干装置、冷却装置和所述各装置对应的管道，其中：所述加热装置用于，对吊挂在所述自动回链加工装置上转动等待处理的去毛禽类肉进行加热；所述脱脂风干装置用于，对经过加热处理后的所述去毛禽类肉进行脱脂风干，所产生的油通过设置于所述风干脱脂室的排油管道排出；所述冷却装置用于，对经过抽脂风干处理的所述去毛禽类肉进行冷却。本实用新型实施例实现了对禽类肉的脱脂风干和恒温冷却等一系列处理，减少了所述禽类肉中所含的多余油脂，提高了肉质的口感；实现禽类肉加工的自动化生产，节省人力；加设的水幕装置保证了禽类肉的卫生。

主权项

一种风干脱脂室，其特征在于，包括：自动回链加工装置、加热装置、脱脂风干装置和冷却装置，其中：所述自动回链加工装置布置于所述风干脱脂室内，所述加热装置、脱脂风干装置和冷却装置按照对吊挂在所述自动回链加工装置上的去毛禽类肉处理的顺序，依次设置在所述风干脱脂室内；进行脱脂风干处理后产生的油通过设置于所述风干脱脂室的排油管道排出。