[实用新型]一种炒制干果食品的炒锅

摘要

一种炒制干果食品的炒锅，属于食品加工设备技术领域，目的是在完成炒制后可以将干果物料与介质自动分离，其技术方案是：它有支架、外壳体、锅体和驱动装置，锅体由外筒、中筒、筛筒组成三层圆筒形结构，筛筒在最内层，筒体分为两部分，一部分全封闭，位于加热装置上方，另一部分有筛孔，中筒套在筛筒的外周，与筛筒的有筛孔部分连接，中筒圆周的一端有开口，外筒套在中筒的外周，筒体为全封闭结构，在外筒、中筒、筛筒的内壁上有螺旋推板。本实用新型采用了三层复合型锅体，在炒制完成后，炒货和介质可以通过筛筒和中筒进行自动分离，与传统的直筒圆柱形卧式滚筒炒锅相比较，节约了人力，减轻了工人的劳动强度、提高了工作效猀 。

主权项

一种炒制干果食品的炒锅，它有支架[12]、外壳体[8]、锅体[4]、电机[1]、传动轴[2]、链轮[3]，外壳体[8]安装在支架[12]上，锅体[4]两端安装在外壳体[8]上，电机[1]、传动轴[2]和链轮[3]依次与锅体[4]连接驱动，锅体[4]下方有加热装置[10]，其特征在于：所述的锅体[4]由外筒[7]、中筒[6]、筛筒[5]组成三层圆筒形结构，筛筒[5]在最内层，筒体分为两部分，一部分全封闭，位于加热装置[10]上方，另一部分有筛孔，中筒[6]套在筛筒[5]的外周，与筛筒[5]的有筛孔部分连接，中筒[6]圆周的一端有开口，外筒[7]套在中筒[6]的外周，筒体为全封闭结构，在外筒[7]、中筒[6]、筛筒[5]的内壁上有螺旋推板[13]。