[发明专利]一种提高谷氨酸温度敏感突变株发酵产酸率的方法无效
| 申请号： | 200910228946.2 | 申请日： | 2009-12-03 |
| 公开（公告）号： | CN101705263A | 公开（公告）日： | 2010-05-12 |
| 发明（设计）人： | 陈宁;徐庆阳;谢希贤;刘淑云;魏伟 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | C12P13/14 | 分类号： | C12P13/14;C12R1/13;C12R1/15 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300222 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 一种提高谷氨酸温度敏感突变株发酵产酸率的方法。本发明涉及一种发酵法制备L-谷氨酸的方法。本发明根据谷氨酸温度敏感突变株的突变位置是发生在决定与谷氨酸分泌有密切关系的细胞膜的结构基因上，发生碱基的转换或颠换，这样为基因所指导译出的酶，在高温时失活，导致细胞膜某些结构的改变，在温度转换之后，进行适度地剩余生长，完成从谷氨酸非积累型细胞向谷氨酸积累型细胞的转变的原理，仅通过采用控制温度就能实现谷氨酸高产的方法，来有效提高L-谷氨酸发酵产率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 谷氨酸 温度 敏感 突变 发酵 产酸率 方法 | ||
【主权项】：
一种提高谷氨酸温度敏感突变株发酵产酸率的方法，其主要步骤为：采用谷氨酸棒杆菌、黄色短杆菌等谷氨酸温度敏感突变株经发酵获得L-谷氨酸，其特征在于发酵过程在前期低温培养至对数生长期，迅速提高培养温度，仅通过温度转换，并且要在温度转换之后进行适度的剩余生长，完成从谷氨酸非积累型细胞向谷氨酸积累型细胞的转变，实现谷氨酸的高产。
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