[发明专利]从虾蟹壳中提取甲壳素的工艺无效
| 申请号： | 200910182733.0 | 申请日： | 2009-09-04 |
| 公开（公告）号： | CN101659711A | 公开（公告）日： | 2010-03-03 |
| 发明（设计）人： | 杨生桂;王欣;师卫国;陈静;陈勇 | 申请（专利权）人： | 扬州鸿信生物制品有限公司 |
| 主分类号： | C08B37/08 | 分类号： | C08B37/08 |
| 代理公司： | 扬州苏中专利事务所（普通合伙） | 代理人： | 张荣亮 |
| 地址： | 215600*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种从虾蟹壳中提取甲壳素的工艺，属于化工技术领域，本发明是对现有通过浸酸池和煮碱池从虾蟹壳中提取甲壳素工艺的改进，通过在脱钙釜内洗涤并曝气、与稀盐酸反应并曝气、再经煮碱釜加入碱液加热曝气和洗涤曝气脱蛋白，每天能产1000公斤甲壳素，并能保证其灼烧残渣小于1％，完全达到食品和药品的要求，多用于保健品的生产，本发明提高了酸碱的利用率，有利于增加产量和提高产品质量，有利于提高企业效益。 | ||
| 搜索关键词： | 蟹壳 提取 甲壳素 工艺 | ||
【主权项】：
1、一种从虾蟹壳中提取甲壳素的工艺，其特征是，所述的工艺将虾蟹壳投入到脱钙釜内加水洗涤并曝气、洗涤后放去污水打入2.8～3.2％质量配比的稀盐酸与虾蟹壳在常压下充分反应并曝气、反应完成后排去废酸至收集池、再向脱钙釜内打入清水洗涤并曝气，当PH值在7～8时，将去钙后的虾蟹壳连同水一起放到煮碱釜内；在煮碱釜内放去水后加入4.8～5.2％质量配比的碱液在常压下脱蛋白，打开夹套蒸汽加热并开始曝气，温度控制在85～95℃，保温2小时，放去碱液至收集池，用清水对煮碱釜内物料进行洗涤并曝气，当PH值在7～8时，将洗涤好的物料连同水一起放到过滤池内滤去水，得到甲壳素移出晒干。
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