[发明专利]提高氧化葡糖杆菌产2-酮-L-古龙酸的方法有效
| 申请号： | 200910069697.7 | 申请日： | 2009-07-10 |
| 公开（公告）号： | CN101603060A | 公开（公告）日： | 2009-12-16 |
| 发明（设计）人： | 元英进;仪宏;王丽丽;周剑;马倩;薛佳 | 申请（专利权）人： | 天津大学 |
| 主分类号： | C12P7/60 | 分类号： | C12P7/60;C12R1/01 |
| 代理公司： | 天津市北洋有限责任专利代理事务所 | 代理人： | 陆 艺 |
| 地址： | 300072*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了提高氧化葡糖杆菌产2-酮-L-古龙酸的方法，步骤为：(1)种子培养：将斜面的氧化葡糖杆菌接种于种子培养基中，制成种子培养液；(2)发酵：将种子培养液接入发酵培养基中，摇床振荡，发酵培养48～96小时，在所述发酵培养0小时至36小时之间的任意时刻，加入巯基化合物，使巯基终浓度为0.1-30mM。本发明能提高氧化葡糖杆菌生长速度和产2-酮-L-古龙酸效率，达到部分取代伴生菌的伴生效果的目的，从而可以减少伴生菌巨大芽孢杆菌的用量，减少培养基的成本，并可以减少污染。 | ||
| 搜索关键词： | 提高 氧化 葡糖 杆菌 古龙酸 方法 | ||
【主权项】：
1.提高氧化葡糖杆菌产2-酮-L-古龙酸的方法，其特征是包括如下步骤：(1)种子培养：称取：L-山梨糖10-50g，玉米浆2-10g，牛肉膏2-10g，酵母浸粉2-10g，尿素0.5-5g，蛋白胨2-10g，KH2PO40.5-5g，MgSO40.1-0.7g，CaCO30.5-5g，加水至1L，调pH为6.5～7.0，121℃灭菌20min，制成种子培养基；将斜面的氧化葡糖杆菌(Gluconobacter oxydans)CGMCC NO.1.110接种于所述种子培养基中，28-35℃，160-250r/min摇床振荡，培养24-48小时，制成种子培养液；(2)发酵：称取：L-山梨糖40-120g，玉米浆10-50g，尿素10-25g，KH2PO40.5-3g，MgSO40.2-1.2g，CaCO31-10g加水至1L，调pH为6.5～7.5，121℃灭菌20min，制成发酵培养基；将所述种子培养液以体积比为5％-15％的比例，接入所述发酵培养基中，28-35℃，160-250r/min摇床振荡，发酵培养48～96小时，在所述发酵培养0小时至36小时之间的任意时刻，加入巯基化合物，使巯基终浓度为0.1-30mM。
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