[发明专利]从螺旋藻中提取藻蓝蛋白、叶绿素和螺旋藻多糖的工艺

摘要

本发明公开了一种从螺旋藻中提取藻蓝蛋白、叶绿素和螺旋藻多糖的工艺，包括以下步骤：取新鲜螺旋藻，称重，离心洗涤，称重藻泥，向上清中加水，搅拌均匀，冻融两次(使细胞壁破裂)，第二次溶解后，再加入水，放置2～8h，离心，得上清液和沉淀A，沉淀A经乙醇索式提取，分为提取液和沉淀B，其中上清液用于藻蓝蛋白的提取；沉淀A用于叶绿素锌钠盐的提取；沉淀B用于螺旋藻多糖的提取。本发明的提取工艺集藻蓝蛋白、叶绿素、螺旋藻多糖等活性物质的提取于一体，充分有效地利用了现有的螺旋藻资源，避免了资源的浪费。

主权项

1.一种从螺旋藻中提取藻蓝蛋白、叶绿素和螺旋藻多糖的工艺，包括以下步骤：1)前处理：取新鲜螺旋藻，称重，离心洗涤1～3次，称重藻泥，向上清中加0.5～4倍藻泥重量的水，搅拌均匀，冻融两次，第二次溶解后，再加入藻泥2～8倍重量的水，放置2～8h，离心，得上清液和沉淀A，沉淀A经乙醇索式提取，分为提取液和沉淀B，其中上清液用于藻蓝蛋白的提取；沉淀A用于叶绿素锌钠盐的提取；沉淀B用于螺旋藻多糖的提取；2)藻蓝蛋白的提取：取上述上清液，用4～6mol/L盐酸调pH到4.0～4.5，搅拌半小时后，4000rpm离心15min，取上清，用分子量6k的超滤膜超滤一次，再加4倍体积蒸馏水超滤一次，调pH到7.0后冷冻干燥，即得藻蓝蛋白粉末；3)叶绿素锌钠盐的提取：沉淀A经乙醇索式提取6～12h，得提取液，用10％NaOH溶液调pH到7～8，过滤除去不溶性杂质，滤液继续调pH到11～12，维持pH11～12，60℃搅拌下皂化1～2h，用石油醚萃取至醚层显淡黄色，浓缩皂化液至1/3体积，用盐酸调节pH至2～3，有沉淀析出，过滤，滤饼依次用水、石油醚洗涤各两次后，用丙酮溶解滤饼，再用10％NaOH乙醇溶液调pH到11～12，过滤，烘干，即得叶绿素锌钠盐；4)向沉淀B中加入藻泥干重10倍量的水，用0.5～5％的中性蛋白酶在35～45℃搅拌下酶解2～5h，4000rpm离心15min，将上清液减压浓缩至1/6体积，加入2～5倍量的95％乙醇，4℃放置4～12h，过滤，滤饼用无水乙醇洗1～3次，烘干，即得螺旋藻多糖。