[发明专利]畜禽用食用菌菌糠益生菌营养液及其制备方法

摘要

一种畜禽用食用菌菌糠益生菌营养液及其制备方法，该方法是以废弃菌糠为原料制备浸提液，把菌糠中的诸多有效成分提出，并以此浸提液为培养基来发酵制备含有多种有益于畜禽生长的微生物的营养液。所制得的营养液呈棕色、微酸、稍有食用菌香气。含有极为丰富的益生菌群，有益于提高畜禽食欲、促进养分吸收及畜禽生长。其制备方法采用的主要生产方法是液体发酵，比常规菌糠饲料制法中的固体发酵更为环保、节能、方便操作，所得到的产品为液体，应用更方便，畜禽适口性也更好。

主权项

一种畜禽用食用菌菌糠益生菌营养液的制备方法，其特征在于该方法包括如下步骤：①制备菌糠浸煮液：选用正常培养出菇后的白灵菇、杏鲍菇、金针菇或其它适宜的食用菌菌糠，或者上述菌糠中任意两种或两种以上菌糠的混合物，粉碎成1～5mm碎块，加入菌糠质量1～2倍的水，95～100℃浸煮2～3小时，过滤分离滤液和滤渣，将高温滤液导入已灭菌的贮罐内，通入无菌空气保压，罐内压力为0.03mpa，为发酵培养基；②制备发酵培养液I：首先将嗜酸乳杆菌(L.acidophilus)、植物乳杆菌(L.plantarum)和乳酸乳杆菌(L.lactis)母种接种至活化培养基i(每100ml培养基中含葡萄糖1～2g、玉米面0.5～1.0g，KH2PO4 0.01g，菌糠浸煮液10～20ml，自来水配制，调节pH 5.5～6.0，121℃灭菌30分钟)，27～37℃静置培养60小时，为乳酸菌种子液；将步骤①制得的菌糠浸煮液，按无菌操作要求和所需体积导入已灭菌的发酵罐A中，然后将所得的乳酸菌种子液按照发酵培养基体积1～3％的接种量接入发酵罐培养基中，32～37℃密闭静置培养5～7天，得发酵培养液I；③制备发酵培养液II：首先将酿酒酵母菌(S.Cerevisiae)和园拟酵母菌(T.Utilis)母种接种至活化培养基ii(每100ml培养基中含葡萄糖1～2g，玉米面0.5～1.0g，KH2PO4 0.03～0.05g，菌糠浸煮液20～25ml，自来水配制，调节pH 6.5，121℃灭菌30分钟)，28℃通入无菌空气培养32小时，为酵母菌种子液；将步骤①制得的菌糠浸煮液，按无菌操作要求和所需体积导入已灭菌的发酵罐B中，通入无菌空气，保持罐压在0.03mpa，然后将所得的酵母菌种子液按发酵培养基体积0.3～0.5％的接种量接于其中，通入无菌空气，24～28℃培养2～3天，制得发酵培养液II；④将发酵培养液I和发酵培养液II按照体积比2∶1混合、分装。