[发明专利]脂肪酸平衡的健康调和油有效
| 申请号： | 200810205093.6 | 申请日： | 2008-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN101766236A | 公开（公告）日： | 2010-07-07 |
| 发明（设计）人： | 王勇;姜元荣 | 申请（专利权）人： | 嘉里特种油脂(上海)有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/04 | 分类号： | A23D9/04;A23L1/29;A23D9/06 |
| 代理公司： | 上海智信专利代理有限公司 31002 | 代理人： | 王洁 |
| 地址： | 200137上海市浦东*** | 国省代码： | 上海;31 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种脂肪酸平衡的健康调和油，含有重量百分含量为0.01～2％的谷维素和重量百分含量为0.1～2％的植物甾醇，且饱和脂肪酸∶单不饱和脂肪酸∶多不饱和脂肪酸的比例为(0.2-0.9)∶1∶1，n-6多不饱和脂肪酸与n-3多不饱和脂肪酸的比例为(3-8)∶1，谷维素和植物甾醇来源于米糠油和/或外源性添加，至少一部分植物甾醇可以用植物甾醇酯代替，还可以包括至少一种抗氧化剂，本发明的脂肪酸比例合理且有益于人体健康，特别是能降低血脂和胆固醇，改善人体植物神经功能，且制备简便，适于大规模工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 脂肪酸 平衡 健康 调和 | ||
【主权项】：
一种脂肪酸平衡的健康调和油，其特征在于，包括重量百分含量为0.01～2％的谷维素，且饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸的比例为(0.2-0.9)∶1∶1，n-6多不饱和脂肪酸与n-3多不饱和脂肪酸的比例为(3-8)∶1。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于嘉里特种油脂(上海)有限公司，未经嘉里特种油脂(上海)有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200810205093.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
