[发明专利]一种快速鉴别食用油的气相色谱指纹法无效
| 申请号： | 200810079684.3 | 申请日： | 2008-11-04 |
| 公开（公告）号： | CN101398412A | 公开（公告）日： | 2009-04-01 |
| 发明（设计）人： | 吴广臣;赵志磊;李小亭;王庭欣;刘峥颢;夏立娅;庞艳苹 | 申请（专利权）人： | 河北大学 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N33/03 |
| 代理公司： | 石家庄汇科专利商标事务所 | 代理人： | 王 琪 |
| 地址： | 071002河*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明提供一种快速鉴别食用油的气相色谱指纹法，包括如下步骤：A、建立食用油挥发性成分指纹图谱：同一产地、品牌的一种食用油为标准品，通过气相色谱分析建立其挥发性成分的气相色谱指纹图谱；B、检测样品：取待检测的食用油样品分别与对标准品相同的条件进样，得出检测样品的谱图，将两者的指纹图谱用直接观察法或指纹图谱软件分析作为定性依据。本发明对于食用油挥发性成分做成的指纹图谱，经方法学的考察表明：其精密度、稳定性和重现性均具有较好的应用前景，适于在食品安全检测技术领域推广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 快速 鉴别 食用油 色谱 指纹 | ||
【主权项】：
1、一种快速鉴别食用油的气相色谱指纹法，其特征在于包括如下步骤：A、建立食用油挥发性成分指纹图谱以同一产地、品牌的一种食用油为标准品，通过气相色谱分析建立其挥发性成分的气相色谱指纹图谱；B、检测样品取待检测的食用油样品分别与对标准品相同的条件进样，得出检测样品的谱图，将两者的指纹图谱用直接观察法或指纹图谱软件分析作为定性依据。
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